Dieta para obesidad

La obesidad es una enfermedad que se origina por muchos factores y conlleva muchas complicaciones y trastornos en la salud de la persona que la sufre. Esta enfermedad tiene como característica principal la acumulación de grasa en el organismo y cuando el índice de masa corporal sobrepasa las 25 unidades es necesario consultar con un especialista para seguir una dieta para obesidad.

Hemos mencionado que la obesidad trae consigo problemas en la salud. Estos problemas son muy serios y entre ellos están los problemas del corazón, diabetes, problemas gastrointestinales, problemas en los huesos, problemas en la piel, etc.
Lo primero que hay que determinar es si se sufre de obesidad o no y esto se puede hacer calculando el índice de masa corporal.

La mayoría de los estudios concluyen en que un excesivo consumo de calorías y una vida muy sedentaria son las causas principales de la obesidad. En una minoría de casos el incremento de consumo de alimentos se puede deber a causas genéticas, condiciones medicas o siquiátricas. Hay también otros factores que contribuyen a que esta enfermedad se desarrolle, como insuficiente horas de sueño, alimentos que interfieren con el metabolismo de las grasas, fumar, aumento de medicación que lleva a ganar peso entre otros.

Las tendencias alimenticias han cambiado mucho a través de los años y esto se refleja en el gran porcentaje de personas obesas en el mundo. A pesar de haber una gran campaña por parte de los gobiernos e instituciones en los colegios y centros médicos para concienciar a la gente sobre esta enfermedad, esta claro que todavía sigue siendo un problema difícil de superar.

Un estilo de vida sumamente sedentario también juega un papel significativo en el tema de la obesidad. Existe una tendencia a reducir la cantidad de esfuerzo y actividad física en nuestras vidas debido en gran parte a los avances tecnológicos que nos hacen la vida más fácil. Estudios realizados en niños y adultos han dado como resultado una relación entre el numero de horas que se pasan frente al televisor y la existencia de obesidad. El llevar a los niños al colegio en coche también disminuye la cantidad de ejercicio que estos niños obtienen y ha ocasionado un llamamiento a la disminución del uso de coches alrededor de los colegios. Las personas obesas son menos activas que otras que poseen un peso normal. Por ejemplo, en Canadá el 27% de los hombres sedentarios son hombres obesos en contraposición con el 19.6% de hombres activos.

Las dietas para la obesidad generalmente están divididas en cuatro categorías: las dietas bajas en calorías, como la dieta DASH y la dieta de Weight Watchers entre otras, las dietas bajas en grasas, las dietas bajas en carbohidratos, las cuales normalmente son relativamente altas en grasas y proteínas y entre las más populares esta la Dieta de Atkins, y las dietas muy bajas en calorías. Dependiendo de las necesidades del paciente y sus características particulares, el especialista determinara cual es la dieta para obesidad más conveniente a seguir.