Dieta de South Beach

La Dieta de South Beach es una dieta especialmente diseñada para las personas que simplemente aman la comida. Se basa en el principio de vivir bien y de amar lo que se come. Pero también tiene su dosis de practicidad, facilidad, flexibilidad y eficiencia. La dieta se divide en tres fases. La primera fase dura dos semanas y esta diseñada para eliminar los antojos y empezar a perder peso.

La segunda fase de la dieta tiene como propósito producir pérdida de peso duradera a largo plazo de forma gradual y consistente. En la fase dos se permanece hasta que se haya alcanzado el peso saludable que se requiere dependiendo de sus características personales. La tercera fase es la fase que se conoce como la fase del estilo de vida. En esta fase se define la forma como usted va a comer y vivir todos los días del año, lo que es la clave para mantener el peso saludable alcanzado.

La Primera fase de la Dieta de South Beach es la mas corta de las tres. Dura solo dos semanas y esta diseñada para eliminar los antojos por los alimentos ricos en azúcar y carbohidratos procesados. Este será el primer paso para empezar a perder peso. El propósito principal de la primera fase es estabilizar el nivel de azúcar en la sangre, lo cual reduce los antojos. Esto es tan positivo para personas con condición de pre-diabéticos o diabéticos como para las que necesiten perder mucho peso.

El foco de atención de este periodo de dos semanas es comer bastante cantidad de alimentos altamente nutritivos y ricos en fibra que satisfagan el apetito. Las comidas incluirán proteínas de fuentes como pescado y mariscos, carnes blancas de aves sin piel y carnes rojas sin grasa. Las personas vegetarianas podrán sustituir estos alimentos con tofu o habichuelas. También se incluirán en estas dos semanas verduras con alto contenido de fibra, quesos bajos en grasa, huevos, productos lácteos bajos en gras y grasas saludables como la de los aguacates, nueces y semillas así como el aceite de oliva y canola.

La dieta de South Beach propicia comer algunas cosas entre comidas, así que también podrá disfrutar de dos tentempiés durante el día. De esta forma usted no sentirá hambre durante el día.

La Segunda Fase de la dieta es la fase de perder peso con efectos a largo plazo. También es la fase ideal en la que pueden empezar la dieta aquellas personas que solo necesiten perder cinco kilos o menos y que no tienen problemas de antojos ni excesiva grasa en el abdomen o que simplemente quieren mejorar su salud.
En esta fase usted podrá comer todos los alimentos de la primera fase más carbohidratos “buenos” para el organismo como pan integral, arroz integral, pasta integral, frutas y más vegetales como batatas, calabaza y alverjas. Y por supuesto que también podrá gozar de los tentempiés y postres, incluyendo chocolate.

Cuando se ha llegado a esta fase, usted ya ha adoptado el estilo de la dieta de South Beach, haciendo elecciones inteligentes a la hora de comer que se ajustaran a su estilo de vida personal. La fase tres de la dieta es simplemente esto y empieza una vez que usted ha alcanzado su peso ideal y saludable. En la fase tres usted seguirá los principios ya aprendidos en las fases uno y dos, pero como es un plan de vida, incluye casi todos los tipos de comida y le permite de vez en cuando darse gusto con algún antojo.