Dieta de la Linaza

Quizás una de las dietas más antiguas que se conocen, la dieta de la linaza se origino para una finalidad muy diferente: Tratar o prevenir la enfermedad del cancer. A esta dieta también se le conoce con el nombre de Dieta Budwig por haber sido creada por la científica alemana Johanna Budwig.

Pero aparte de sus propiedades medicinales, la linaza es un alimento que facilita la perdida de peso. Una de sus características principales es, que al entrar en contacto con el agua, su volumen aumenta hasta cinco veces, lo cual hace que su estomago se sienta lleno y por consiguiente su apetito disminuye. Es por eso que el combinar los alimentos con aceite de linaza hace que la persona se sienta satisfecha sin necesidad de haber comido mucho. Además, la grasa que la linaza posee es después transformada en los nutrientes que proporciona a las células la energía necesaria para efectuar sus funciones. Estas células al efectuar sus funciones queman calorías, lo que contribuye a la disminución de peso.

El aceite de linaza, al ser un aceite, rápidamente se asocia al concepto de grasa, por lo que su consumo con la finalidad de perder peso, no es muy comprendido por la gente. Pero, aunque suene paradójico, la linaza ayuda a combatir las grasas, o mejor dicho, las “grasas malas”. Recordemos que hay dos tipos de grasas, las “malas” que son las causantes de que el colesterol aumente y se corra el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares y las “buenas”, que son justamente las que regulan el colesterol y ayudan al buen metabolismo del organismo.

El aceite de linaza posee ácidos grasos esenciales para nuestro organismo, como el Omega 3. Esto significa que nuestro cuerpo no tiene capacidad de transformar otros nutrientes y convertirlos en estos ácidos grasos que la linaza posee.
El solo hecho de consumir diariamente una o dos cucharadas de aceite de linaza dentro de la rutina diaria de alimentación, haría posible la disminución y control de peso de las personas. Con esta finalidad, se recomienda tomarlo en dosis individuales con cada comida del día. Es la forma más sencilla y fácil de conseguir disminuir y mantener su peso ideal.

La linaza también se caracteriza por contar entre sus compuestos un alto porcentaje de fibra. Esta fibra ayudara al organismo a purificarse, ya que contribuye a que el intestino trabaje de manera optima y no se sufra de estreñimiento.

La dieta de la linaza no solo le ayudara a perder peso, sino que además contribuirá grandemente a la mejora de su salud. Entre los muchos beneficios podemos mencionar que ayuda a bajar el colesterol, reduce el apetito por su alto contenido de fibra, previene la formación de coágulos en la sangre, lo que significa que los riesgos de sufrir ataques al corazón o infartos cerebrales se reducen considerablemente. Si se sufre de diabetes, el Aceite de Linaza también puede ayudar a disminuir la necesidad de insulina, ya que controla el nivel de azúcar en el torrente sanguíneo.